冷凍おせち「慶び」四段重(3~4人前)

¥28,000

名 称 おせちセット(そうざい)
原材料名 下記記載
内容量 3~4人前
賞味期限 2022年1月31日(冷凍保存の場合)
保存方法 マイナス18℃以下で保存して下さい。解凍後は冷蔵庫に保存の上、なるべくお早めにお召し上がりください。
販売者 株式会社 山福    大阪市北区曽根崎2丁目10番13号    TEL(06)6867-2121
製造者 株式会社大市珍味 岡山第二工場  岡山県苫田郡鏡野町布原179-5
おしながき 原 材 料 名
一の重 本からすみ ぼら卵(オーストラリア産)、食塩
二の重 博多焼チーズ風味寄せ 乳等を主要原料とする食品(国内製造)、鶏肉、里芋煮(里芋、砂糖、醤油、その他)、鶏レバー煮(鶏レバー、醤油、砂糖、その他)、卵黄/乳化剤、安定剤(セルロース、増粘多糖類)、酸化防止剤(ビタミンE)、香料、(一部に卵・乳成分・小麦・大豆・鶏肉・ゼラチンを含む)
うにチーズ酒肴寄せ うにペースト(卵黄、うに、その他)(国内製造)、ナチュラルチーズ、ゼラチン/調味料(アミノ酸等)、トレハロース、安定剤(ローカストビーンガム)、着色料(パプリカ色素)、香料、(一部に乳成分・卵・小麦・大豆・ゼラチンを含む)
丸十レモン風味 さつまいも(中国産)、砂糖/着色料(クチナシ)、酸化防止剤(ビタミンC)、漂白剤(次亜硫酸ナトリウム)、香料
いか黄金焼鉄扇串 いか(国産)、醤油、味醂、砂糖、清酒、食塩/着色料(紅花黄)、(一部に小麦・大豆・いかを含む)
焼帆立 帆立(国産)、砂糖、醤油、味醂、還元水飴、水飴、発酵調味料/増粘剤(加工デンプン)、着色料(カラメル)、pH調整剤、酸味料、(一部に小麦・大豆を含む)
ごぼう牛肉詰 牛蒡(国産)、牛肉、醤油、砂糖、発酵調味料、生姜、水飴、アミノ酸液、澱粉、デキストリン、香辛料/酢酸Na、酒精、ソルビット、調味料(アミノ酸等)、着色料(カラメル)、クエン酸、グリシン、キサンタンガム、(一部に小麦・牛肉・大豆を含む)
金柑百合根市松 百合根(中国産)、金柑、砂糖、ゼラチン、(一部にゼラチンを含む)
海老の旨煮 海老(ブラックタイガー)(タイ産)、砂糖、還元水飴、醤油、味醂、食塩/酒精、pH調整剤、グリシン、(一部にえび・小麦・大豆を含む)
田作り大和煮 片口いわし(国産)、砂糖、醤油、純米酒、水飴、金胡麻、(一部に小麦・大豆・ごまを含む)
国産味付数の子 にしん卵(国産)、醤油、砂糖混合異性化液糖、還元水飴、米発酵調味料、魚介エキス、植物たん白加水分解物、食塩/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆・さばを含む)
子宝刻み昆布 昆布(国産)、調味液(発酵調味料、還元水飴、醤油、鮭魚醤、砂糖、その他)、子持ち昆布、数の子調味液(醤油、砂糖混合異性化液糖、還元水飴、魚介エキス、米発酵調味料、その他)/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工デンプン、増粘多糖類)、酒精、ソルビット、酸味料、(一部に小麦・大豆・さけ・さばを含む)
味付子持昆布 子持昆布(カナダ産、アメリカ産)、砂糖、醤油、魚介エキス、食塩/調味料(アミノ酸等)、香料、(一部に小麦・大豆・さばを含む)
鰻の柳川新丈 うなぎ蒲焼(うなぎ、醤油、砂糖混合異性化液糖、発酵調味料、砂糖)(中国製造)、全卵、魚肉すり身(イトヨリ、砂糖、食塩、その他)、卵黄、たれ(醤油、砂糖、水飴、その他)、牛蒡、砂糖、醤油加工品、かつお削りぶし/調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、増粘剤(加工デンプン、キサンタン)、着色料(金箔、カラメル、紅麹)、酸味料、甘味料(甘草)、(一部に卵、小麦、かに、大豆、さばを含む)
金柑 金柑(国産)、砂糖/酒精
真鯛黄金和え 真鯛(国産)、カラフトししゃも卵、発酵調味料、醤油、食塩、砂糖、魚介類エキス/酒精、ソルビット、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工澱粉、増粘多糖類)、着色料(アナトー、ウコン)、(一部に小麦・大豆・さばを含む)
黒豆煮 黒豆(国産)、砂糖/ソルビット、(一部に大豆を含む)
蛤袱紗焼 ハマグリ(タイ産)、加糖卵黄、玉ねぎ、大豆油、人参、昆布エキス、食塩/加工デンプン、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、着色料(カロチノイド)、(一部に卵・大豆を含む)
若桃甘露煮 若桃(中国産)、砂糖/酸味料、酸化防止剤(ビタミンC)、香料、(一部にももを含む)
三の重 サーモンかんざし スモークサーモン(サーモントラウト、砂糖、その他)(タイ製造)、乳等を主要原料とする食品、砂糖、ゼラチン/乳化剤、安定剤(セルロース、増粘多糖類)、酸化防止剤(ビタミンE)、香料、着色料(カロチン)、(一部に卵・乳成分・さけ・大豆・ゼラチンを含む)
子持鮎昆布巻 昆布(国産)、鮎、酒、砂糖、醤油、味醂、水飴、(一部に小麦・大豆を含む)
メープルくるみ くるみ(チリ産、アメリカ産他)、メープルシロップ、砂糖、還元水飴、水飴、果糖ブドウ糖液糖、醤油、食塩、寒天/着色料(カラメル)、香料、(一部に小麦・大豆・くるみを含む)
百合根甘露煮 百合根(国産)、砂糖/酢酸、漂白剤(亜硫酸塩)
杏子煮 干あんず(トルコ産)、砂糖混合ブドウ糖果糖液糖、砂糖/酸味料、香料、着色料(クチナシ)、酸化防止剤(ビタミンC)、漂白剤(亜硫酸塩)
糸昆布甘酢炊き 昆布(国産)、醸造酢、味醂、砂糖類(ザラメ、砂糖)、発酵調味料、醤油/酢酸Na、グリシン、着色料(カラメル)、(一部に小麦、大豆を含む)
鮑ふっくら煮 あわび(南アフリカ産)、発酵調味料、糖類(砂糖、水飴)、醤油、たまり醤油、食塩、風味原料(かつお、こんぶ)/調味料(アミノ酸等)、着色料(カラメル)、保存料(ポリリジン)、甘味料(甘草)、(一部に小麦・大豆・あわびを含む)
日向夏網笠 日向夏(国産)、砂糖/着色料(クチナシ)
赤海老直七風味 赤えび(アルゼンチン産)、調味酢(果糖ブドウ糖液糖、醸造酢、砂糖、たん白加水分解物、食塩、水飴、醤油、酵母エキス)、直七/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタン)、グリシン、pH調整剤、(一部に小麦、えび、大豆を含む)
いさざ山椒煮 イサザ(国産)、砂糖、醤油、酒、味醂、実山椒、(一部に小麦、大豆を含む)
餅玉串 米粉(国内製造)、砂糖、麦芽糖、餅米粉/酵素、着色料(紅麹)、(一部に小麦・大豆・やまいもを含む)
日の出海老うに新丈 魚肉すり身(イトヨリ、砂糖、食塩)(国内製造)、うにペースト(卵黄、うに、その他)、海老、小麦粉、食塩/調味料(アミノ酸等)、着色料(パプリカ色素)、香料、(一部に卵・小麦・えび・かに・大豆を含む)
はちみつ入り伊達巻 鶏卵(国産)、砂糖、魚肉(たら)、でん粉、はちみつ、味醂、リキュール、食塩、バター、レモン果汁、植物油/ソルビット、加工デンプン、香料、(一部に卵・小麦・乳成分を含む)
※本商品ははちみつを使用しているため1歳未満の乳児には与えないでください。
虎柄栗甘露煮 栗(国産)、砂糖
てまりきんとん串 生あん(ライマメ)(国内製造)、砂糖、栗甘露煮(栗、砂糖)、オリゴ糖、寒天加工品、寒天、抹茶/着色料(クチナシ)、酸化防止剤(ビタミンC、EDTA-Ca・Na)、香料
もみじ漬 サーモントラウト(チリ産他)、塩糀、鱒醤油いくら(鱒卵、醤油、粉末水飴、食塩、発酵調味料、酵母エキス)、デキストリン/酒精、酢酸Na、ソルビット、グリシン、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、甘味料(ステビア、甘草)、(一部に小麦・大豆・鮭・いくらを含む)
味付いくら 鮭卵(国産)、水飴、醤油、アミノ酸液、清酒、カツオエキス、たん白加水分解物、酵母エキス/酸味料、増粘多糖類、調味料(アミノ酸等)、トレハロース、(一部に小麦・大豆・いくらを含む)
合鴨かんざし 合鴨ローススモーク(合鴨、食塩、その他)(中国製造)、乳等を主要原料とする食品、金柑、赤ワイン、砂糖、ゼラチン/乳化剤、リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸)、安定剤(セルロース、増粘多糖類)、香料、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に卵・乳成分・大豆・ゼラチンを含む)
四の重 鰤鳴門巻 ブリ(国産)、醤油、還元水飴、澱粉、味醂、砂糖、海苔、食塩/pH調整剤、(一部に小麦・大豆を含む)
柚子網笠 柚子(国産)、砂糖/着色料(クチナシ)
真鯛西京焼 真鯛(国産)、米味噌、水飴、味醂、食塩、砂糖/酒精、ビタミンB2、(一部に大豆を含む)
豚の西京焼 豚ばら肉(デンマーク産、メキシコ産)、調合味噌、味醂、発酵調味料、(一部に大豆、豚肉を含む)
にしん幽庵焼 にしん(ロシア産、デンマーク産)、醤油、味醂、酒、還元水飴、砂糖、水飴、発酵調味料/増粘剤(加工デンプン)、着色料(カラメル)、pH調整剤、(一部に小麦・大豆を含む)
粟麩 小麦たん白(国内製造)、もち粉、だし汁(かつお節、昆布)、あわ、発酵調味料、砂糖、醤油、食塩/pH調整剤、グリシン、着色料(黄4)、(一部に小麦・大豆を含む)
蓬麩 小麦たん白(国内製造)、もち粉、だし汁(かつお節、昆布)、よもぎ、発酵調味料、砂糖、醤油、食塩/pH調整剤、グリシン、着色料(黄4、青1)、(一部に小麦・大豆を含む)
椎茸柚子煮 乾椎茸(中国産)、醤油、砂糖、昆布だし、かつおだし、柚子皮、(一部に小麦・大豆を含む)
金時人参 金時人参(中国産)、醤油、砂糖、梅酢、かつお削り節、(一部に小麦・大豆を含む)
湯葉手まり 湯葉(タイ製造)、だし汁(かつお節、昆布)、砂糖、発酵調味料、醤油/pH調整剤、グリシン、(一部に小麦・大豆を含む)
市松錦糸巻 錦糸玉子(鶏卵、砂糖、その他)(国内製造)、ゼラチン、人参、醤油、砂糖、高野豆腐、かつお削り節/増粘剤(加工デンプン)、ソルビトール、pH調整剤、グリシン、着色料(カロチン)、(一部に卵・小麦・大豆・ゼラチンを含む)
重ね鯛昆布〆 真鯛(国産)、昆布、食塩、味醂、醸造酢、砂糖、発酵調味料、ザラメ、醤油/酢酸Na、グリシン、酵素、着色料(カラメル)、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草)、(一部に小麦、大豆を含む)
紅白なます日向夏風味 大根(国産)、果糖ブドウ糖液糖、人参、醸造酢、食塩、日向夏の皮/調味料(アミノ酸)、酸味料
サーモン錦糸巻 スモークサーモン(サーモントラウト、食塩、砂糖、胡椒)(国内製造)、錦糸玉子(鶏卵、砂糖、その他)、アスパラガス、玉ねぎ、甘酢、食塩/増粘剤(加工デンプン)、ソルビット、pH調整剤、グリシン、着色料(カロチン)、(一部に卵・小麦・大豆・さけを含む)
かに風味水車巻 風味かまぼこ(魚肉、卵白、デンプン、その他)(国内製造)、大根、紅ズワイガニ、錦糸玉子(鶏卵、砂糖、醤油、その他)、醸造酢、砂糖、食塩/調味料(有機酸等)、トレハロース、加工デンプン、香料、着色料(トマト色素、パプリカ色素)、(一部に卵・小麦・かに・大豆を含む)
寿昆布扇子 昆布(国産)、だし汁(かつお節、昆布)、砂糖、醤油、食塩/pH調整剤、グリシン、(一部に小麦・大豆を含む)
穂付筍 筍水煮(中国産)、だし汁(かつお節、昆布)、醤油、砂糖、発酵調味料、食塩/トレハロース、pH調整剤、グリシン、(一部に小麦・大豆を含む)
豚角奉書巻 豚肉(デンマーク産、メキシコ産)、大根、醤油、澱粉、砂糖、味醂、鯵子、食塩/着色料(カラメル)、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草)、(一部に小麦・大豆・豚肉を含む)
栄養成分表示 おせち1製品あたり(四段重:2,023g)
エネルギー 3,714kcal
たんぱく質 240.8g
脂質 168.0g
炭水化物 320.7g
食塩相当量 29.6g

※この表示値は、目安です

■解凍方法
冷蔵庫(5~10℃)または冷暗所で自然解凍をしてください。
まず、ケースより取り出し、お重箱を一段ずつ広げる、または少し互い違いになるよう重ね合わせて置いてください。

■解凍時間の目安
約24時間が目安になります。解凍時間は解凍する場所により若干差がありますので、お召し上がり予定時間の2~3時間前に解凍状態を確認してください。

■保管方法
一度解凍したおせち料理は再び凍らせますと品質が変わりますので、再冷凍はお避けください。解凍後は冷蔵庫に保存の上、お早めにお召し上がりください。
お召し上がる予定の前日より解凍していただくのですが、解凍までは冷凍(マイナス18℃以下)にて保管してください。

■ご注意(免責)
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したがって実際お届けの商品とサイト上の表記が異なる場合がありますので、ご使用前には必ずお届けの商品ラベルや注意書きをご確認ください。
また、野菜や果物などの生鮮食品においては、季節や生産状況により原産地が変更される場合があります。
画像はイメージです。実際にお届けする商品とパッケージ等が異なる場合がございますので、あらかじめご了承ください。
野菜、果物、肉、魚などの生鮮食品については、ご購入後はお早めにお召し上がり下さい。

■ご予約販売期間
2021年8月25日(水)~2021年11月15日(月)

■お届け日時
基本的に 12月30日とさせていただいておりますが、12月28日~29日からもご指定いただけます。

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説明

至福のおせちにふさわしく上品な白木のお重四段に、本からすみ や 鮑 など極上のお料理を盛り込みました。
「正月の華々しさを演出したお客様のおもてなし」ができます。

おせちはクリーンルームにて盛り付け、その後急速冷凍、最後に金属探知機で安全確認を行っています。

江戸の名工、厚生労働大臣表彰の当社調理長・高橋勇次(銀座花椿店勤務)がおすすめします!

追加情報

サイズ 19.7 × 19.7 × 20.7 cm