冷凍おせち「慶び」四段重(3~4人前)

¥29,000

至福のおせちにふさわしく上品な白木のお重四段に、本からすみ や 鮑 など極上のお料理を盛り込みました。
「正月の華々しさを演出したお客様のおもてなし」ができます。

おせちはクリーンルームにて盛り付け、その後急速冷凍、最後に金属探知機で安全確認を行っています。

江戸の名工、厚生労働大臣表彰の当社調理長・高橋勇次(銀座花椿店勤務)がおすすめします!

カテゴリー:

説明

名称 そうざい(おせち料理)
内容量 3~4人前
賞味期限 2023.1.31
保存方法 冷凍(-18℃以下で保存してください)
販売者 株式会社山福 大阪府大阪市北区曾根崎2-10-13
製造者 株式会社アサヒウェルネスフーズ 大阪府貝塚市二色中町7-11
おしながき 原 材 料 名
一の重 本からすみ ぼら卵(オーストラリア産)、食塩
二の重 金柑 金柑(宮崎県産)、砂糖
焼湯葉柚香巻 湯葉(大豆(カナダ産))、白みそ、柚子、みりん、砂糖、(一部に大豆を含む)
射込み牛蒡 牛蒡(国産)、鶏肉、醤油、玉葱、砂糖、パン粉、鶏卵、水飴、澱粉、アミノ酸液、食塩、発酵調味料、香辛料、オイスターソース、卵白、デキストリン/酸味料、酒精、甘味料(ソルビトール)、調味料(アミノ酸等)、加工澱粉、着色料(カラメル)、増粘剤(キサンタンガム)、(一部に小麦・卵・大豆・鶏肉を含む)
焼帆立 帆立(国産)、砂糖、しょうゆ、みりん、還元水あめ、水あめ、発酵調味料/増粘剤(加工デンプン)、カラメル色素、pH調整剤、酸味料、(一部に小麦・大豆を含む)
蛤袱紗焼 ハマグリ(タイ産)、加糖卵黄、たまねぎ、大豆油、人参、昆布エキス、食塩/加工デンプン、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、着色料(カロチノイド)、(一部に卵・大豆を含む)
若桃甘露煮 若桃、砂糖/クエン酸、酸化防止剤(V.C)、香料、(一部にももを含む)
鮑ふっくら煮 あわび(南アフリカ)、発酵調味料、糖類(砂糖、水飴)、醤油、たまり醬油、かつお風味調味料/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、保存料(ポリリジン)、甘味料(甘草)、(一部に小麦・あわび・大豆・を含む)
糸昆布甘酢炊き 昆布(国産)、醸造酢、みりん、砂糖、発酵調味料、醤油/酢酸Na、グリシン、着色料(カラメル)、(一部に小麦・大豆を含む)
海老の旨煮 えび(ブラックタイガー)(タイ産)、砂糖、還元水あめ、しょうゆ、みりん、食塩/酒精、pH調整剤、グリシン、(一部にえび・小麦・大豆を含む)
田作り大和煮 片口いわし(国内産)、砂糖、醤油、純米酒、水飴、金胡麻、(一部に小麦・大豆・ごまを含む)
味付子持昆布 子持昆布(カナダ、米国)、砂糖、醤油、水飴、食塩、魚介エキス、昆布エキス、デキストリン/調味料(アミノ酸等)、酢酸Na、pH調整剤、グリシン、香料、(一部に小麦・大豆・さばを含む)
子宝刻み昆布 こんぶ(北海道)、こんぶ調味液(発酵調味料、還元水飴、しょうゆ、鮭魚醤、砂糖、その他)、子持ち昆布、子持ち昆布調味液(醤油、砂糖混合異性化液糖、還元水飴、魚介エキス、米発酵調味料、その他)/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工デンプン、増粘多糖類)、酒精、ソルビット、酸味料、酢酸ナトリウム、ビタミンB₁、(一部に小麦・大豆・さけ・さばを含む)
金柑百合根市松 百合根(中国産)、金柑(国産)、砂糖、ゼラチン、(一部にゼラチンを含み)
うにチーズ酒肴寄せ うにペースト(卵黄(国産)、うに(チリ産)、その他)、ナチュラルチーズ(ニュージーランド製造)、ゼラチン/調味料(アミノ酸等)、トレハロース、安定剤(ローカストビーンガム)、着色料(カロチノイド)、香料、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆・ゼラチンを含む)
紫花豆 紫花豆(中国産)、砂糖、食塩
博多焼チーズ風味寄せ 乳等を主要原料とする食品(国内製造)、鶏肉、里芋煮(里芋、砂糖、醤油、粉節)、鶏レバー煮(鶏レバー、醤油、砂糖、その他)、卵黄/乳化剤、安定剤(セルロース、増粘多糖類)、酸化防止剤(V.E)、香料、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆・鶏肉・ゼラチンを含む)
寿昆布扇子 昆布(国産)、かつお節、砂糖、醤油、食塩/pH調整剤、グリシン、(一部に小麦・大豆を含む)
数の子小川巻 魚肉(アメリカ産)、調味液(ぶどう糖果糖液糖、発酵調味液、たん白加水分解物、その他)、数の子、砂糖、醸造酢、発酵調味液、食塩、麦芽糖調製品/調味料(アミノ酸等)、カゼインNa(乳由来)、pH調整剤、トレハロース、酒精、グリシン、加工でん粉、増粘多糖類、カロチノイド色素、酵素、甘味料(カンゾウ、ステビア)、香料、酸味料、(一部に小麦・さば・大豆を含む)
黒豆煮 黒豆(丹波産)、砂糖/ソルビット、(一部に大豆を含む)
三の重 赤海老直七風味 赤えび(アルゼンチン産)、調味酢(果糖ぶどう糖液糖、醸造酢、砂糖、たん白加水分解物、食塩、水飴、醤油、酵母エキス)、直七/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタン)、グリシン、pH調整剤、(一部に小麦・えび・大豆を含む)
牛肉小袖巻 牛肉(オーストラリア産)、牛蒡、醤油、発酵調味料、佐藤、食塩、デキストリン、植物蛋白加水分解物、酵母エキス/ソルビトール、増粘剤(加工デンプン、増粘多糖類)、着色料(カラメル)、酒精、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア)、(一部に小麦・大豆を含む)
メープルくるみ くるみ(チリ産)、メープルシロップ、砂糖、還元水飴、水飴、果糖ぶどう糖液糖、醤油、食塩、寒天/カラメル色素、香料、(一部に小麦・くるみ・大豆を含む)
百合根甘露煮 百合根(国産)、砂糖/酢酸、漂白剤(亜硫酸塩)
南高梅白板巻 梅(国産)、白板昆布(昆布、醸造酢、砂糖、本みりん、還元水飴)、漬け原材料(還元水飴、食塩、砂糖、りんご酢、醸造酢)/調味料(アミノ酸等)、甘味料(スクラロース)、酒精、V.B₁、野菜色素、(一部にりんごを含む)
はちみつ入り伊達巻 鶏卵(国産)、砂糖、魚肉、はちみつ、みりん、食塩、バター/加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、香料、カロチノイド色素、(一部に小麦・卵・乳成分を含む)
餅玉串 米粉(国内製造)、砂糖、麦芽糖、餅米粉/酵素)、着色料(紅麹)、(一部に小麦・山芋・大豆を含む)
干柿月冠 干柿(中国産)、じゃが芋、卵黄、醸造酢、砂糖、ゼラチン、醤油、かつお節(国内製造)、食塩/着色料(黄4)、(一部に小麦・卵・大豆・ゼラチンを含む)
日の出海老うに新丈 魚肉すり身(イトヨリ、砂糖、食塩)(国内製造)、うにペースト(卵黄、うに(チリ産)、その他)(国内製造)、エビ(インド産)、小麦粉、食塩/調味料(アミノ酸等)、酒精、トレハロース、着色料(カロチノイド)、香料、(一部にえび・かに・小麦・卵・大豆を含む)
紅鮭昆布巻 昆布(北海道産)、紅鮭、還元水飴、醤油、醗酵調味料、砂糖、かんぴょう、魚介エキス、椎茸エキス、(一部に小麦・さけ・さば・大豆を含む)
てまりきんとん串 生あん(ライマメ)(国内製造)、砂糖、栗甘露煮(栗、砂糖)、オリゴ糖、寒天加工品、寒天、抹茶/着色料(クチナシ、紅花黄)、酸化防止剤(V.C、EDTA-Ca・Na)、香料、漂白剤(亜硫酸塩)
虎柄栗甘露煮 栗(国産)、砂糖
鱒いくら醤油漬 鱒卵(ロシア産)、醤油、水飴、オリゴ糖、植物蛋白加水分解物、米発酵調味料、昆布エキス、食塩、みりん、酵母エキス/調味料(アミノ酸等)、(一部にいくら・小麦・大豆を含む)
もみじ漬 サーモントラウト(チリ産養殖)、塩糀、鱒醤油いくら(鱒卵、醤油、粉末水飴、食塩、発酵調味料、酵母エキス)、デキストリン/酒精、酢酸Na、ソルビット、グリシン、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、甘味料(ステビア、甘草)、(一部に小麦・大豆・さけ・いくらを含む)
ふぐぽん酢 くろさばふぐ(国産)、食用大豆油、ポン酢餡(かぼすジュース、醤油、酒、温州みかんジュース、みりん風調味料、魚介だし、昆布だし、一味唐辛子)、小麦粉/カラメル色素、増粘剤(キサンタンガム)、調味料(アミノ酸等)、酸味料、甘味料(ステビア)、(一部にえび・小麦・さば・大豆を含む)
与の重 キングサーモン西京焼 マスノスケ(ニュージーランド産)、米味噌、水飴、みりん、砂糖、食塩/酒精、ビタミンB2、(一部にさけ・大豆を含む)
日向夏網笠 日向夏(国産)、砂糖/着色料(クチナシ)
鮎柚子煮 鮎(国産)、水飴、砂糖、醤油、酒、みりん、柚子ピューレ、(一部に小麦・大豆を含む)
蓮根煮 蓮根(中国産)、発酵調味料、砂糖、みりん、醤油、食用ごま油、唐辛子/着色料(カラメル)、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草)、(一部に小麦・ごま・大豆を含む)
姫くわい六方 くわい(中国産)、砂糖、しょうゆ風調味料/pH調整剤、クチナシ色素、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草)、ビタミンB₁、(一部に小麦・大豆を含む)
陣笠しいたけ 椎茸(中国産)、魚肉すり身、しょうゆ、砂糖、にんじん、大豆油、きくらげ、醸造調味料、かつお節エキス、こんぶエキス、食塩/加工デンプン、トレハロース、グリシン、調味料(アミノ酸等)、酢酸ナトリウム、甘味料(甘草)、(一部に小麦・卵・大豆を含む)
粟麩 小麦たん白(国内製造)、もち粉、あわ、発酵調味料、砂糖、かつお節、醤油、昆布、食塩/pH調整剤、グリシン、着色料(黄4)、(一部に小麦・大豆を含む)
蓬麩 小麦たん白(国内製造)、もち粉、よもぎ、発酵調味料、砂糖、かつお節、醤油、昆布、食塩/pH調整剤、着色料(黄4、青1)、グリシン、(一部に小麦・大豆を含む)
穂付筍 筍(中国産)、しょうゆ加工品(醤油、食塩、砂糖、その他)、みりん、醤油、かつお節(国内製造)/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・さば・大豆を含む)
梅型金時人参 金時人参(国産)、醤油、砂糖、発酵調味料、かつお節、昆布、食塩/トレハロース、pH調整剤、グリシン、(一部に小麦・大豆を含む)
海老新丈 海老(インドネシア産、デンマーク産)植物油脂、玉ねぎ、卵加工品、山芋加工品、鶏卵、魚肉すりみ、砂糖、豚脂肪、乳清たん白、食塩粉末状植物性たん白/加工でん粉、調味料(アミノ酸)、ソルビトール、トレハロース 『たれ』かつおだし(食塩、かつお節エキス、鰹エキス、その他)、みりん風調味料、料理酒、醤油、砂糖/増粘剤(キサンタン)、調味料(有機酸)、甘味料(カンゾウ)、酸味料、(一部に卵・えび・乳成分・小麦・大豆・やまいも・豚肉・ゼラチンを含む)
寿金時人参 金時人参(国産)、醤油、砂糖、発酵調味料、かつお節、昆布、食塩/トレハロース、pH調整剤、グリシン、(一部に小麦・大豆を含む)
たこ煮付け 真蛸(瀬戸内産)、発酵調味料、醤油、砂糖、異性化液糖、カツオブシエキス/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆を含む)
豚角奉書巻 豚肉(デンマーク産、メキシコ産、その他)、大根、醤油、でん粉、砂糖、みりん、鯵子、食塩/着色料(カラメル)、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草)、(一部に小麦・大豆・豚肉を含む)
合鴨ワイン煮 合鴨(タイ産)、赤ワイン、砂糖、食塩、玉ねぎ、はちみつ、粒胡椒/発色剤(亜硝酸Na)
豚の西京焼 豚肉(デンマーク産、メキシコ産、その他)、調合味噌、本みりん、発酵調味料、(一部に大豆・豚肉を含む)
重ね鯛昆布〆 真鯛(国産)、昆布(北海道)、食塩、みりん、醸造酢、砂糖、発酵調味料、醤油/酢酸Na、グリシン、酵素、着色料(カラメル)、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草)、(一部に小麦・大豆・ゼラチンを含む)
サーモン錦糸巻 スモークサーモン(紅鮭(ロシア産)、食塩)、錦糸玉子(鶏卵、砂糖、その他)、アスパラガス、玉ねぎ、醸造酢、砂糖、食塩/増粘剤(加工デンプン)、調味料(有機酸等)、酸化防止剤(V.C、チャ抽出物)、ソルビトール、pH調整剤、グリシン、着色料(カロチノイド)、(一部に小麦・卵・さけ・大豆を含む)
源平なます 大根(国産)、人参(国産)、甘酢(穀物酢、上白糖)、食塩/pH調整剤

■解凍方法
冷蔵庫(5~10℃)または冷暗所で自然解凍をしてください。
まず、ケースより取り出し、お重箱を一段ずつ広げる、または少し互い違いになるよう重ね合わせて置いてください。

■解凍時間の目安
約24時間が目安になります。解凍時間は解凍する場所により若干差がありますので、お召し上がり予定時間の2~3時間前に解凍状態を確認してください。

■保管方法
一度解凍したおせち料理は再び凍らせますと品質が変わりますので、再冷凍はお避けください。解凍後は冷蔵庫に保存の上、お早めにお召し上がりください。
お召し上がる予定の前日より解凍していただくのですが、解凍までは冷凍(マイナス18℃以下)にて保管してください。

■ご注意(免責)
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したがって実際お届けの商品とサイト上の表記が異なる場合がありますので、ご使用前には必ずお届けの商品ラベルや注意書きをご確認ください。
また、野菜や果物などの生鮮食品においては、季節や生産状況により原産地が変更される場合があります。
画像はイメージです。実際にお届けする商品とパッケージ等が異なる場合がございますので、あらかじめご了承ください。
野菜、果物、肉、魚などの生鮮食品については、ご購入後はお早めにお召し上がり下さい。

■ご予約販売期間
2022年11月15日(火)まで

■お届け日時
基本的に 12月30日とさせていただいておりますが、12月28日~29日からもご指定いただけます。

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追加情報

サイズ 19.7 × 19.7 × 20.7 cm